Выглядит офигенски - утащила к себе)

[Sonala]

27.02.2012 в 00:13

Пишет  Zoya_:

Бон аппети!
Картофель с лососиной и соусом

картошечка- рецепт

на 4 порции: 12 клубней картофкля
6 ломтиков копченой лососины
1 пучок укропа
1 огурец
1 ст. ложка сливочного масла
молотый черный перец
200гр. творожного сыра
3 ст. ложки майонеза

1. Картофель вымыть щеткой и отварить до готовности в мундире.
огурец натереть на крупной терке. Вымытый укроп мелко порубить.

2. Смешать сыр, майонез, огурец и укроп. Ломтики рыбы разрезать пополам. На клубнях картофеля сделать по крестообразному надрезу и мякоть раздвинуть вилкой( у меня не получилось, картошка разваливалась и я просто вырезала чуть-чуть из середины). Положить по кусочку сливочного масла и вложить по кусочку лососины, свернутой рулетиком, прихватив по веточке укропа.
Подать с майонезом и соусом и , по желанию. дольками лимона.

Совет: хорошо бы подбирать картофель среднего размера и
подавать на стол сразу после приготовления.
Хочется добавить, что в начале лета оно будет еще вкуснее! .

-------------------
Попробую сие вкусное с молодой картошечкой)